Spaetzle (面条) - 2
成份?/font> * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - *
3个杯子面?-- 未漂?br> 1 tsp盐?br> 1/4 tsp肉豆蔻?br> 4个蛋 -- 摔打 1/4个杯子黄?/p>
烹调?/font> * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - *
一起过滤面粉、盐和肉豆蔻在碗?倾吐蛋和1/4杯水入面粉混合物中部,敲打用一把木匙子?加足够的水做面团轻微地稠粘,保留它弹性和僵硬?使用一个spaetzle机器或一滤锅与中等孔,充分按面条入一个大罐煮沸的盐水?烹调面条在水中大?分钟或直到他们上升到表面?举面条并且排泄在毛巾纸?布朗面条在熔化黄油低热?/p>
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