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La Crème de Fraise de Bavarian

Ingredients :
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

fraises fraîches de 1 tasse
sucre de 3/4 tasse
1 tbsp. gelatine (unflavored)
eau froide de tasse de 1/2
tbsp 2. jus de citron
creme de 1 tasse
fruit frais pour la decoration (peche, cerise, pomme, orange, abricot, corinthes de black/red)

Cuisine :
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

Fraises et mélange de tranche avec du sucre. Mis de côté jusqu'au sucre se dissout. Arrosez l'eau froide d'excédent de gélatine. Le stand laissé pendant 5 minutes, chauffent alors un peu jusqu'à ce que la gélatine se dissolve complètement. Ajoutez le jus de gélatine et de citron aux baies coupées en tranches. Ajoutez dans la creme fouettee. Versez dans un plat de fantaisie de moule ou de portion. Froid dans le refrigerateur jusqu'a l'ensemble. Soigneusement unmold et service. Décorez la crème de fraise de yuor avec les tranches de citron et/ou d'orange (facultatifs).

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