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Le Gâteau de Noël de Vegan
Ingredients :
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
ananas glacé de 1 livre
cédrat de 1/2 livre
cédrat glacé de 1/4 livre
orange glacée de 1/4 livre peau - et de citron
cerises glacées de 1/4 livre
1 raisins secs de 1/2 livre
corinthes de 1/2 livre
jus de pamplemousse de tasse de 1/2
de 1/4 livre d'écrous arachides mélangées entières en dehors -
farine de 2 tasses
1 tsp. sel
tsp de 1/2. bicarbonate de soude
1 tsp. cannelle
rapetissement de 3/4 tasse
sucre blanc de 1 tasse
sucre brun de 1 tasse
tbsp 5. fecule de mais
1 tsp. extrait d'amande
tbsp 6. jus de pamplemousse
Cuisine :
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Combinez l'ananas, les cédrats, les peaux, les cerises, les raisins secs et les corinthes dans une grande cuvette. Ajoutez le jus de pamplemousse de 1/2 C, mélange très bien. La couverture et a laissé le stand durant la nuit. Le jour suivant, ajoutez les écrous et la tasse de 1/2 de la farine au mélange de fruit et mélangez bien. Cartel
le reste de la farine avec le bicarbonate de soude, sel et cannelle dans une cuvette séparée, et puits de mélange.
Dans une troisième cuvette, battez le rapetissement pendant 30 secondes. Ajoutez graduellement les sucres, écrémant bien pendant que vous les ajoutez. Remuez dans
fecule de mais. Ajoutez le rapetissement et les sucres battus au fruit. Remuez graduellement dans le mélange de farine. Ajoutez l'extrait d'amande et
le reste du jus de pamplemousse, remuant bien jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné. Préchauffez le four à 275F.
Graissez un bidon de gâteau de place de 10 pouces. Garnissez du papier brun et graissez le papier. Transférez le mélange de gâteau à l'étain de gâteau. Appuyez doucement. Faites cuire au four pendant 3 heures. Vérifiez après deux heures. Si le dessus brunit trop rapidement, couverture avec un certain papier ciré. Après qu'il soit fait cuire, enlevez du four et placez sur une grille pour se refroidir pendant 30 minutes. Enlevez doucement le gâteau de l'étain et de la peau loin le papier. Laissez frais sur des grilles jusqu'à ce que complètement refroidi. Enveloppe en papier ciré et maintenir dans un endroit frais. Si glaçant le gâteau, posez avec le massepain et puis décorez comme désiré.
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