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Crepes De Swabian

Ingredientes:
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

1 harina de 1/4 taza
3 huevos grandes
tsp del 1/2. sal
leche de 2 tazas
1 tsp. aceite vegetal
manzana sauce/syrup (1 lata)
pasas de la taza del 1/2
1 tsp. aceite o mantequilla (engrasar la cacerola)
tbsp 2. azucar
tbsp 3. almendras
1 tbsp. mantequilla

El cocinar:
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

Haga el batter de la crepe mezclando la harina, 2 huevos, 1/4 tsp. sal y 1 taza de leche. Engrase ligeramente una cacerola que fríe grande y las crepes del cocinero 6 a 8 (2 o 3 a la vez). Caliente la compota de manzanas y revuelva en las pasas. Divida la salsa entre las crepes y extienda por cada tapa. Ruede para arriba las crepes y corte cada uno por la mitad con un cuchillo agudo. Engrase un plato del ovenproof con el aceite o la mantequilla, crepes del lugar en el plato, fijándolos para arriba en los bordes del corte. Mezcle 1 huevo con el azúcar, 1/4 tsp. sal, leche de 1 taza, y almendras rebanadas. Vierta sobre las crepes. Asperje con mantequilla. El lugar en un horno precalentado y cuece al horno por 20 minutos. Servicio inmediatamente.

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