Ensalada Alemana De la Patata - 1
Ingredientes: *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
parte posteriora o tocino de la grasa de 0.5 kilogramo tsp 2. semilla de apio apio tajado taza del 1/2 cebolla tajada 1 taza vinagre de 1 taza agua de 1 taza tbsp 4. harina tbsp 4. azucar tsp 3. sal 12 tazas cocinaron las patatas, tajadas pimienta perejil
El cocinar: *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
El tocino del cocinero labra la patata a la inglesa; drene (reservando la grasa de la taza del 1/2), y desmenúcese. Cocine la cebolla y el apio en grasa hasta oferta justa. Mezcle en harina, azúcar, sal, semilla de apio, y pimienta para probar. Agregue el vinagre y el agua. Cocine y revuelva hasta espesado y bubbly. Agregue el tocino y las patatas; caliente a fondo, sacudiendo ligeramente para no romper para arriba las rebanadas de la patata. Adorne con perejil. Esta ensalada alemana de la patata puede ser servida caliente o ser enfriada, pero usted prueba la grasa del tocino un pedacito más cuando se enfría.
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