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Empanadas De Navidad
Ingredientes:
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Relleno:
pasas de la taza del 1/2
sultanas de la taza del 1/2
fechas de 1/4 taza
cáscara escarchada de 1/4 taza
cerezas del glace de 1/4 taza
almendras flaked de 1/4 taza
1 plátano maduro, pelado
tbsp 4. Brandy o whisky
tsp del 1/2. jengibre de tierra
tsp del 1/2. nuez moscada molida moscada rallado
tsp del 1/2. especia mezclada
PASTELES:
harina de 1 taza
acortamiento de la taza del 1/2
tbsp 6. agua fría
El cocinar:
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Relleno: mezcle todo junto a mano o, si usted desea una textura más lisa, en un procesador del alimento.
Pasteles: frote el acortamiento en la harina hasta que la mezcla se asemeja a migajas de pan finas. Agregue bastante harina para permitir a los pasteles ligarse. Ruede fuera de los pasteles y corte en círculos de 12 centímetros. Presione los círculos en el fondo de latas que cuecen al horno ligeramente engrasadas. Ponga el relleno adentro y cúbralo con otro círculo de los pasteles. Presione abajo en los bordes y haga un agujero pequeño del vapor en la tapa.
Cueza al horno por 10 minutos en un horno caliente. Estas empanadas se pueden congelar antes de cocer al horno en la lata o quitar de la lata una vez que sean sólidas. El relleno guardará para 1 semana cubierta en el refrigerador.
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